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entry.1 整理・整頓・清掃・清潔・躾！
みなさんは、お掃除されていますか？当店は、５S活動を継続しています。５S活動とは、整理・整頓・清掃・清潔・躾を実行することでお客様をお迎えする準備と従業員のモラル向上を目指して行っています。整理（せいり、Seiri） - いらないものを捨てること 整頓（せいとん、Seiton） - 決められた物を決められた場所に置き、いつでも取り出せる状態にしておくこと 清掃（せいそう、Seisou） - 常に掃除をして、職場を清潔に保つこと 清潔（せいけつ、Seiketsu） - 上の3S（整理、整頓、清掃）を維持すること 躾（しつけ、Shitsuke） - 決められたルール・手順を正しく守る習慣をつけること 最近、トイレの神様という 植村花菜さんの歌が流行っていますが、５S活動は、大切なことですよね。
整理・整頓・清掃・清潔・躾！
entry.2 hokuriku_#4《和倉温泉編》
特急『サンダーバード21号』は金沢を15:28に発ち、丁度一時間で能登半島の真ん中辺りにある和倉温泉へ着いた。今ではJR七尾線の終着駅であり、ここから先は第三セクターの『のと七尾線』が穴水まで続いている。第三セクターとの事から解るかもしれないが、のと七尾線は昔は国鉄七尾線の延長であり、また穴水より先、能登半島北岸の輪島まで続いていた。しかしサンダーバードって5号までしかないよね…ってそれは1960年代のイギリス特撮番組。というか、旧国鉄の特急『雷鳥』を直訳しただけって…。まぁでも、上の写真がそうなのですが、683系4000番台を見ていると何故かだんだん本物の鳥の雷鳥っぽく見えてきました（？）。さて、鐵話はこんなところにして、和倉温泉である。能登半島に行く事自体、今回が初めてなのだが、この和倉温泉までは今回利用した北陸フリーきっぷの範囲なのだ。能登半島自体に興味があったので今回行ってみる事にした。町の中心部にある和倉温泉の湯元／海を目の前にした町の雰囲気も良い夜の和倉もなかなか雰囲気があって素敵だ。今回泊まった旅館は、「じゃらん」などで利用者の評価が良く、特に食事については高ポイントだったので決めた。東京を出る日、つまり前日の予約だったがなんとかなった。部屋まで食事を運んでくれる。これはほんの始まり。左上より刺身、牡蛎を紫蘇の葉でまいた揚げ物、ホタルイカのからし酢味噌和え、アワビのステーキ（焼く前）アワビのステーキ（焼いた後）噂通り本当に素晴らしい食事で大満足！上の画像よりまだまだもっと沢山出てきた。そのどれもが美味しいのだ。特にびっくりしたのは、実は僕は生エビ・アレルギーがあり、食べると口の中が痛くなり、喉が狭まった様になり息苦しくなる。だけど今までの経験から生エビでも鮮度の良いものは大丈夫らしい。今回も刺身で出てきたが、恐る恐る食べてみたところ、なんとアレルギー発作が出なかった！やっぱり新鮮な材料なんだなと実感。もう嬉しくなってしまった。あと、ホタルイカも柔らかくて臭みも全く無く本当に美味しい。北陸はやっぱり魚介類最高！これはもう文句無しの太鼓判！こちらの風呂は珍しいものは何もない内風呂だが、探す時からこだわっていた『源泉掛け流し』だ。循環でないというのはやはり気分が良い。更に和倉の源泉は温度が高いので湯を沸かしてすらいない。パイプを通して適温に調節しているのだ。飲泉してみると、海の傍とあってか塩分が強く、ミネラル豊富な感じがする。効能も多そうだ。日頃の疲れをまとめて取り除いてやるとばかりにしっかりと浸かってきた（ﾋﾖｺの塩漬け）。!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)!)翌朝の食事も単なる旅館の朝食の域を超えており、朝からカレイなど焼きながら美味しくいただいた。普段は面倒なので朝食を食べない僕であるが、美味しい朝食なら喜んでいただくのだ。カレイも美味しい♪チェックアウトは10時と今時としては早めだが、ダラダラしていても仕方ないので町を散策してみる。仕事でなければ早起きも全く苦ではない。お世話になった『旅亭はまなす』仲居さんと、宿のアイドル黒のレトリーヴァー（躾が良い）に見送られ、旅亭はまなすを後にする。朝の和倉の海を見に行ってみる。寒い！人も全く見あたらない。けどこんな時は一人気ままにぼーっと佇むのも悪くない。海の向こうに能登島と、それを繋ぐ橋が見える。冷たい強風に逆らうように、烏が耐えている。何もこんな海の真ん前にいなくても良いのに。その姿は敢えて苦境に身を置き、自らを鍛えている様にしか見えなかった。野生動物がそんな不合理なことをする訳が無いが、どうしてもそういう風にしか見えず、「頑張れよ」等と心で思う。がぁがぁ叫きながら必死で激寒の海風に耐える烏風で少し荒れている海を良く堪能してから町を歩き始める。こんな旅ばかりしてきたから寒さに強くなったのかも？町は…良い意味で何もない。当日夜の帰りの寝台列車の時間まで余裕があるので、たっぷり和倉観光するつもりでいたのだが、特に名所があるわけでもないので、午前中で散歩も十分堪能できた。よし、では夕方までちょっと寄り道をしよう。そう思って、次なる行動に出ることにした。この能登の海が素晴らしい食の幸を与えてくれる
hokuriku_#4《和倉温泉編》
entry.3 シンプルウェア... 裁断...
すっぽりウェア ...裁断....■ 裁断!) 型紙の準備型紙をカットします。参考に型紙は 型の周りに色がつけてあります。内側 うすいピンクは 5mm 外の濃いピンクは 1cm なので利用して カットしてください。角は 角（すみ）切りのようになってますが そこは 延長線で考えて使ってくださいね。 !) 裁断布を二つ折りにして 型紙を置き 縫い代をつけてカットしていきます。 このすっぽりワンピの作り方での縫い代 裾（すそ）、 袖ぐり、襟ぐり周り 5mm 肩 1cm!) ゴム付け位置の印つけ切り躾で ゴムつけ位置の印をつけます。 （布の 裏側でチャコなどでつけても良いです。）
シンプルウェア... 裁断...
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